Une histoire… la carbonisation
Extrait du livre « Sur la route, j’apprends les département » de Satine et Ion ion Gr, ed. Yoshiaki. « Avant le 19e siècle, la principale région productrice de métaux en France était le Nivernais. Pour faire fonctionner les forges, il fallait du bois, et mieux encore du charbon. Celui qui produit le charbon s’appelle le charbonnier. Le …